Премиальные дегидратированные тыквенные кусочки

Основные этапы обработки высушенной на воздухе тыква включает чистку сырья, отделку и резку, бланширование, обезвоживание и упаковку. Нарезанная кубиками тыква должна использовать спелые тыквы с хорошим вкусом, гладкую кожу и оранжево-красную мякоть.
Вымыть тыкву чистой водой, чтобы удалить грязь и другую грязь.
Сортировка и резка Снимите стебли из промытого тыква, затем нарежьте пополам ножом, отслаивая внешнюю кожу, внутреннюю мякоть и семена. Нарежьте на срез 3-4 мм или 6-7 мм (вы также можете использовать Grater, чтобы расти в нити).
Благословит кусочки среза в паре или кипящую воду в течение 1-3 минуты, затем быстро остыть с холодной водой и истощите капельки.
Обезвоживание поставило бланшированные кусочки тыквы на гриль на обезвоживание. Температура сушки сначала контролируется при 45-60 ° C, а затем постепенно увеличивается, но не может превышать 70 ° C. Высыхает до тех пор, пока содержание влаги в сухом продукте не составит менее 6%.
Продукт требует, чтобы тыква нарезала кубики, чтобы быть бледно -желтым или оранжевым, откровенным или нитевидным.


Влага ниже 8%

красный

Первый класс

20 кг за коробку

Для мгновенной лапши, самостоятельного риса, пекарни, медицины и т. Д.