Высушенные зеленые хлопья перца

Вкус обезвоженных зеленых перцев неотличим от свежих зеленых перцев. Заморозить сушеные зеленые перцы очень легко сделать, с небольшими инвестициями и быстрыми окупаемостью, а сушеные зеленые перцы идеально подходят для производства дома. Способ теперь описывается следующим образом:
1. Процесс сушки
1. Обработка сырья: используйте свежие зеленые перцы с гладкой поверхностью и толстым мясом в качестве сырья, и промойте их проточной водой.
2. Нарезка: его можно вырезать с помощью резки или вручную. Спецификации резания могут контролироваться самими собой. Острельный лезвие следует использовать, чтобы избежать полос.
3. Кипеть: положите зеленый перец в кипящую воду и готовите на 2-3 минуты, удалите и сливайте воду, что может хранить сырье, яркий и мягкий, и предотвратить то, как цвет становится коричневым.
4. Сушка: этот шаг является ключом. Крупномасштабное производство обычно принимает механический процесс сушки вентиляции и парового нагрева. Распределите нарезанные полоски зеленого перца равномерно на подносе для выпечки, слой на лоток для выпечки и сухой при 60-70 ° С в течение 4-5 часов. Когда содержание влаги сухого продукта составляет менее 5%, он должен быть охлажден в помещении.
Чтобы уменьшить стоимость обработки, можно использовать метод сушки силикагеля, то есть, то есть десуличный силикагель и полоски зеленых перц помещают в большую фарфоровую банку, со слоем силикагеля и слоем зеленого перца. Когда банка заполнена, закройте крышку для уплотнения. Поскольку электричество не требуется, затраты могут быть значительно уменьшены. Эта обработка обычно занимает около 4 дней, чтобы сохранить содержание воды ниже 5%.
5. Упаковка: после того, как выберенный воздух высушенный зеленый болгарский перец, высушенный продукт упакован в двухслойные пластиковые пакеты с толщиной пленки менее 0,08 мм. Обратите внимание, что температура хранения должна быть ниже 15 ℃, высокая температура легко окисляется и ухудшается .

Влажность ниже 10%

Цвет: зеленый

Первый класс

20 кг на коробку

Используется для добавления в лапшу Instand, самогля на горячий рис, пекарню, лекарство и так далее.